Als Koch in Australien arbeiten

24.01.2010 - in Auswandern, Jobs & Arbeiten - 5 Kommentare

Als Koch in Australien arbeitenKöche werden in Australien händeringend gesucht. Im Gegensatz zu vielen anderen Berufen ist es durchaus möglich, eine Stelle aufgrund von Zeugnissen bereits aus Übersee zu finden! Insbesondere Köche mit einer Berufsausbildung im dualen System, wie sie in Deutschland, Österreich und der Schweiz absolviert werden muss, sind in Australien sehr angesehen.

Köche finden in Australien ein weites Betätigungsfeld, vom kleinen Restaurant bis zum großen Hotel. Besonders erwähnenswert ist die „New Australian Cuisine“, welche einen Mix aus europäischen und asiatischen Einflüssen darstellt und vor allem in Szene-Restaurants in Sydney und Melbourne immer weiter entwickelt wird.

Die Ausstattung australischer Küchen ist in Bezug auf die Baulichkeiten und das Inventar nicht immer so luxuriös wie vielmals in Europa.

Bewerbungen können direkt an die entsprechenden Betriebe oder an eine Jobagentur gehen, die dann einen Arbeitgeber vermittelt, oder aber Du bist direkt bei der Agentur angestellt. Eine Stelle kannst Du finden über die großen Hotelketten, lokale Jobagenturen oder z.B. über’s Internet. Hier kannst Du auch einen Eindruck über die angebotenen Stellen gewinnen.

(Denke daran, dass das Wort “Chef” im Englischen als “Koch” oder “Chefkoch” genutzt wird. Der “Boss” ist der Chef im deutschen Sinne! ;-))

Voraussetzungen:
Abgeschlossene Berufsausbildung plus mindestens 12 Monate nachweisbare Berufserfahrung für Permanent Residence, abgeschlossene Berufsausbildung für Arbeitsvisum.

Sprachtest (IELTS):
5/9 für Arbeitsvisum, 6/9 für Permanent Residence

Verdienstmoeglichkeiten als Koch in Australien

Die im Artikel gemachten Angaben entsprechen dem Stand Januar 2010.

Bildquelle

Über den Autor

Giselher ist Gründer von AVIN Australian Visa and Immigration Network und seit mehreren Jahren als Registered Migration Agent mit der Registrierungsnummer 0635529 in Sydney tätig. AVIN betreut Mandanten weltweit, Giselhers Schwerpunkt liegt aber insbesondere auf der Betreuung deutschsprachiger Interessenten. Ulrike ist öffentlich bestellte und beeidigte Übersetzerin und auch durch NAATI akkreditiert. Sie arbeitet seit mehreren Jahren für AVIN und AUSTS.

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Kommentare (+)

1

ANDER schrieb am 10.02.2010:

Das stimmt nun gar nicht mehr.Köche und Friseure sind absolut nicht mehr gefragt. Checken Sie die neue Immigration-Liste. Oder lesen Sie wenigstens die Zeitungen von heute.
10.2.2010

2

Giselher Dietrich schrieb am 10.02.2010:

Hallo Ander,

mit Wirkung vom 8. Februar 2010 sind die 15 Punkte für Migration Occupation in Demand (MODL) im Skilled Points Test nicht mehr erhältlich. Sofern Sie mit “Immigration Liste” die Skilled Occupation List (SOL) meinen, welche die Berufe definiert, mit denen eine General Skilled Migration grundsätzlich möglich ist, hat sich nichts geändert. Die neue SOL ist laut DIAC ab 30. April 2010 verfügbar und tritt Mitte 2010 in Kraft. Bis zum Inkarftreten sind sowohl der “Chef” wie auch der “Cook” weiterhin Einwanderungsberufe und eine Beantragung eines General Skilled Migration Visums ist möglich und -bei entsprechender Punktzahl, massgeblich basierend auf Alter, Arbeitserfahrung, Englischkenntnissen-weiterhin erfolgversprechend. http://www.immi.gov.au/allforms/pdf/1121i.pdf
Insbesondere auch in Verbindung mit einer Sponsorship Südaustraliens und Westaustraliens. Beide Staaten sponsern beide Berufe weiterhin. http://www.migration.sa.gov.au/public/download.jsp?id=7348 http://www.migration.wa.gov.au/media/documents/WAOIDL_24_Aug_2009.pdf

Darüber hinaus ist nicht gesagt, dass sich diese Berufe zwangsläufig nicht mehr auf der zukünftigen SOL befinden werden.

Im Bezug auf ein befristetes, arbeitgebergesponsertes Arbeitsvisum hat es gar keine Änderungen gegeben und beide Berufe sind somit weiterhin unverändert für ein entsprechendes Visum nominierbar. http://www.immi.gov.au/skilled/skilled-workers/sbs/457occupations.pdf

Viele Grüße
Giselher Dietrich

3

Domenico schrieb am 11.03.2010:

Hi Giselher,
habe schon sehr viele online Bewerbungen abgeschickt. So viele offene Stellen als head-chef. Moeglicherweise ist der Verwaltungsaufwand fuer ein 457 sponsor zu gross oder es dauert zu lange.
Gruss
Dom

4

Giselher Dietrich schrieb am 11.03.2010:

Hallo Dom,

wenn es mit einer Bewerbung aus Übersee nicht klappt, verbessern sich die Chancen natürlich wenn man in Australien vor Ort ist und auch für ein Interview bereit steht.
Betonen sollte man auch, dass ein fachgerecht formuliertes und präsentierbares CV sehr wichtig ist – hier gibt es in Australien Spezialisten, die ein solches (gegen Bezahlung) erstellen.

Möglicherwiese kann Ihnen die Organisation “Chefs for Australia” auch weiterhelfen.

Viele Grüße

5

Viktor Malek schrieb am 08.06.2010:

Brauche Rat
Ich bin schon ganz verzweifelt, bin seit 20 Jahren Koch, lebe in ZA mit 2 kids and wife.
Moechte so gerne nach OZ, es heisst das soviele Deutsche Koeche in OZ gesucht werden, aber wie soll man dass denn am besten handhaben, wenn man direkt bewirbt kommt meisst nichts zurueck, weiss denn ein jener welche wirklich gute Organisation weiterhelfen kann?? Thank you very much, cheers Vik and Fam

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